A jardinagem orgânica é a forma de cultivar vegetais e frutas com o uso de produtos que só se encontram na natureza.
Por que razão se desejaria fazer jardinagem orgânica?
1.Pode-se facilmente fazer compostagem a partir de resíduos de jardim e de cozinha. Embora isto seja um pouco mais demorado do que a compra de pesticidas químicos e fertilizantes preparados, certamente ajuda a utilizar o resíduo, preservando assim o ambiente.
2. A agricultura orgânica não utiliza produtos químicos que possam ter um efeito adverso na saúde. Isto é especialmente importante quando se cultivam legumes. As empresas químicas dizem-nos que os químicos que usamos são seguros se usados de acordo com a orientação, mas a pesquisa mostra que mesmo pequenas quantidades de substâncias tóxicas absorvidas através da pele podem causar doenças como o câncer, principalmente em crianças.
Em média, uma criança ingere de quatro a cinco vezes mais pesticidas causadores de câncer a partir de alimentos do que um adulto. Isto pode levar a várias doenças mais tarde na vida da criança. Com a jardinagem orgânica, estes incidentes são reduzidos.
Lembre-se, os agrotóxicos contêm toxinas que têm apenas um propósito - matar seres vivos.
3. Menos danos para o ambiente. Os pesticidas são frequentemente lançados nos nossos cursos de água, causando a morte aos peixes nativos e poluindo o seu ambiente.
4. As práticas de agricultura orgânica ajudam a prevenir a perda da camada superficial do solo através da erosão.
O Serviço de Conservação do Solo dos Estados Unidos diz que cerca de 30 - 32 mil milhões de toneladas de solo são erodidas todos os anos das terras agrícolas dos Estados Unidos.
4. Redução de custos. Não é necessário comprar fertilizantes químicos e pesticidas caros com a jardinagem orgânica.
Muitas receitas orgânicas para o controlo de pragas e doenças vêm diretamente do armário da cozinha. Por vezes, outras plantas podem ser cultivadas como companheiras da cultura principal.
Um exemplo disto é a Calêndula, que ajuda a repelir os pulgões dos vegetais.
A mistura de 1 colher de sopa de sabão detergente de lavar louça e 1 xícara de óleo de cozinha pode fazer um spray contra pragas. Colocar 3 colheres de sopa desta mistura em 1 litro de água e pulverizar sobre as plantas.
5.Uma simples cobertura morta de cascas de pinheiro ajudará a suprimir o crescimento de ervas daninhas, bem como a manter a umidade no solo.
6. As práticas de jardinagem orgânica ajudam a manter o ambiente seguro para as futuras gerações.
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